綠茶的飲用方法

     為了保證綠茶的鮮嫩度,使口感更佳,同時使綠茶中的營養成分能被人體更好吸收,適宜用80~90攝氏度左右的水沖泡。泡茶時,先將杯或壺用熱水燙一下,俗稱“溫杯”,然后將綠茶投放于杯或壺中,按1克綠茶沖30~50毫升水的比例沖水,靜置約3分鐘后即可賞色品味,除了紫砂壺(杯)外,均不要加蓋?! ∫话阏f來,頭泡茶香味鮮爽,二泡茶次之,三泡濃而不鮮,四泡茶香盡味淡,五泡茶缺少滋味,再泡就無多少品飲價值了。云南大葉種茶較小葉種茶耐泡,但苦澀味較重。平時有飲茶習慣的健康成年人,一般一日飲茶12克左右,分...

云南易武:斗茶排定英雄座次

  古六大茶山聞名遐邇的易武古鎮茶氣騰騰、彩旗飄飄,來自勐臘縣易武鄉6個村委會的40余名采制普洱茶的高手,本月初在眾多慕名觀摩的來賓面前,各自紛紛亮出絕活,龍爭虎斗上演了一場激烈而精彩的斗茶好戲?! ‘斕煲辉?,記者來到易武鎮易武村委會高山寨的古茶園時,看到組委會已將古茶園中方圓300米的范圍拉起了彩帶,來自易武、納么田、麻黑、曼臘、曼乃、倮德6個村委會佩戴著比賽號牌,背著采茶竹簍的15名女子采茶能手,身著彝族服裝分成7個代表隊已經躍躍欲試?! ≡缟?點,比賽開始了。15名參加比賽的選手飛速沖進茶...
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