茶韻在線http://www.rspspk.com/茶科技、茶文化、茶知識 初中級茶藝師培訓班8月3日開班http://www.rspspk.com/198.html<p><span style="font-size: 16px;"><br/>&nbsp;&nbsp; &nbsp; 7月10日,人力資源社會保障部辦公廳關于對水平評價類技能人員職業資格退出目錄有關安排進行公示的公告,擬分批將水平評價類技能人員職業資格退出目錄,其中涉及我校培訓工種范圍內的茶藝師擬定于9月30日前第一批退出、評茶員擬于12月31日前第二批退出國家職業資格目錄。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 為此,8月3日起普洱市銀生茶業職業培訓學校擬辦最后一批國家職業資格茶藝師初、中級培訓班。</span></p><p><span style="font-size: 16px;"></span></p><!--more--><p><span style="font-size: 16px;">&nbsp; &nbsp; 培訓時間:2020年8月3日至8月15日<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 招生對象:在校高中生、大學生及其他社會人員<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 課程費用:初級1500元/人;中級1800元/人<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; (費用包含報名費、教材費、資料費、培訓費、鑒定費、證書費、體驗費、紀念茶餅,不含食宿)<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓地點:銀生茶莊園(專車接送)<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 報名電話:13378796619<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 微信:379938617、13378796619 &nbsp;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 課程內容:<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茶文化基礎、茶葉基礎知識、茶藝禮儀、六大茶類沖泡技藝、茶席設計、普洱茶品鑒與貯藏;手工制茶、普洱茶餅壓制、茶餅包裝設計、茶會體驗、個人茶藝表演展示等。<br/>學習期滿通過考試且考試成績合格者,可獲得由國家人力資源和社會保障部門頒發的相應等級的《國家茶藝師職業資格證書》。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓結束可獲得自制茶餅1餅、自制綠茶紅茶各1份。</span><br/></p><p><span style="font-size: 16px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 教學環境及往期教學片斷<br/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/07/202007281595944413650274.jpg" title="QQ截圖20200728214628.jpg" alt="QQ截圖20200728214628.jpg"/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/07/202007281595944437113253.jpg" title="QQ截圖20200728214557.jpg" alt="QQ截圖20200728214557.jpg"/></span></p><p><span style="font-size: 16px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/07/202007281595944465507720.jpg" title="202005221590152578295678.jpg" alt="202005221590152578295678.jpg"/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/07/202007281595944484602137.jpg" title="202005221590152664800236.jpg" alt="202005221590152664800236.jpg"/></span></p><p><span style="font-size: 16px;"><br/></span></p><p><span style="font-size: 16px;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 普洱市銀生茶業職業培訓學校<br/>&nbsp;&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp; 2020年7月28日&nbsp; </span><br/></p>Tue, 28 Jul 2020 21:36:54 +0800 轉發:國際茶日?銀生職教茶會http://www.rspspk.com/197.html<p><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 為弘揚茶葉的經濟、社會和文化價值,促進全球農業的可持續發展。聯合國大會第74屆會議將每年5月21日確定為國際茶日,這是我國首次成功推動設立的農業領域國際性節日,彰顯了世界各國對中國茶文化的認可。</p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今年5月21日是首個國際茶日,普洱市茶葉和咖啡產業發展中心、普洱茶協會共同倡導開展全民飲茶活動。以“茶和世界?共品共享”為主題,營造茶界同慶飲茶日的濃厚氛圍,讓國際飲茶日深入人心,有效提振茶產業發展信心,彰顯茶產業綠色生態價值。普洱市職業教育中心是普洱茶產業職業教育的中堅力量,在前期與普洱市銀生茶業有限公司聯辦茶專業“銀生班”的前提下,繼續聯合民建普洱市委直屬二支部,舉辦《國際茶日?銀生職教茶會》。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 首屆“國際茶日”對普洱茶產業意義重大。茶產業是我市實施精準扶貧、鄉村振興的重要抓手。就著全球慶?!皣H茶日”刺激茶葉消費,擴大茶葉出口、提高茶葉附加值的大好契機,我們聯辦的《國際茶日?銀生職教茶會》旨在倡導茶葉職業技術培訓,對未來茶產業發展的重要性,對下一步全面啟動鄉村振興工程,帶動茶農增收更有著積極作用。倡導一二三產融合,文化興茶,強調一產品種、環境、種植管理技術的農業文化。強調二產采摘、加工、包裝、銷售的工業文化。強調三產泡飲、存儲、保健功效的服務文化。倡導茶旅融合,文化旅游促進茶產業發展,茶文化提升旅游品質的茶旅文化。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茶會設主會場和四個分別代表一二三產茶文化和茶旅融合的獨立茶空間。茶會主會場由普洱市銀生茶業有限公司負責設計和主持,四個獨立茶空間分別由四個普洱市職業教育中心的專業老師主持自己設計并主持品鑒,利用自己打造的茶空間向客人展示茶產業不同階段的文化內涵。</p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/05/202005221590155894142484.jpg" title="QQ截圖20200522215231.jpg" alt="QQ截圖20200522215231.jpg"/></p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/05/202005221590155913256583.jpg" title="QQ截圖20200522215258.jpg" alt="QQ截圖20200522215258.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp; 青山碧水展笑靨,百里茶香迎賓客。茶本是一種平常的植物,它從遠古走來進入我們的生活中,并一直與我們同行,成為人們的生活品、必需品,演繹出了豐富多彩的茶風情、茶風俗,構成了輝煌燦爛的茶文化。<br/><br/></p>Fri, 22 May 2020 21:53:24 +0800 銀生茶校茶葉加工培訓班開班http://www.rspspk.com/196.html<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; <span style="font-size: 18px; font-family: 宋體, SimSun;">普洱市銀生茶業職業培訓學校,擁有考核頒發國家承認的初、中級:茶藝師,茶葉加工工和評茶員等級資質證書的資格。學校師資力量雄厚,既有來自高等學府的具有影響力和實踐教學經驗的高級講師,也有來自企業實戰經驗極其豐富的高層管理人士和行業專家。</span></p><!--more--><p><span style="font-size: 18px; font-family: 宋體, SimSun;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 所有課程均以鍛煉實際操作技能為主,精益求精,為茶葉種植加工、茶藝茶道、茶葉感觀審評和茶園管理領域的人才培養、推廣以及就業,提供了一站式的教學、服務渠道。</span></p><p><span style="font-size: 18px; font-family: 宋體, SimSun;">&nbsp; &nbsp; 管理規范的有機茶園,QS認證的初、精制茶廠,是充分的實訓教學的條件。一流的茶園種植管理水平、先進科學的制茶工藝、完善的教學設備、優美的教學環境以及緊跟社會需求的個性化課程,得到了廣大學員、企業及社會的肯定。</span></p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/05/202005221590152578295678.jpg" title="QQ截圖20200522205707.jpg" alt="QQ截圖20200522205707.jpg"/></p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/05/202005221590152664800236.jpg" title="QQ截圖20200522205951.jpg" alt="QQ截圖20200522205951.jpg"/></p><p><br/></p><p><span style="font-size: 18px; font-family: 宋體, SimSun;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 學校自成立以來,已開辦茶藝師、評茶員、茶葉加工等培訓班46期,學員來自本地和省外及海外。</span></p><p><span style="font-size: 18px; font-family: 宋體, SimSun;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>本期茶葉加工培訓班將于2020年5月25開班。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓時間:5月25日~5月31日;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓地址:思茅區銀生茶莊園;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓費用:4800元/人;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 報名電話:13378796619;<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 微信:379938617、13378796619</strong><br/>&nbsp;&nbsp; <br/></span></p><p><span style="font-size: 18px; font-family: 宋體, SimSun;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; 普洱市銀生茶業職業培訓學校<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2020年5月22日</span></p><p>&nbsp; <br/><br/></p><p><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>Fri, 22 May 2020 21:00:37 +0800 宅家的品茶生活http://www.rspspk.com/195.html<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 前天起,進思茅的一些超市買菜已經不再測體溫和掃碼了,各行各業恢復正常營業了,宅家的生活正式結束了。今年的疫情宅家,讓我們有更多的時間來喝茶,喝茶之余,也對多年來得到并保存的各種茶葉作一清理和品嘗。</p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我的保存的茶葉不多,因為,我喜歡喝新鮮茶,我也不專門特意的存茶。我保存的茶來源主要是開會(如茶葉的理事會)或茶葉活動(茶葉節等)時發的紀念茶,其次是產茶區的朋友和學生送的茶。種類有幾十種,但數量不多,有的茶就幾兩,有的茶多到2~3公斤了不得了。作為茶人,家里最多的就是茶,除了茶還是茶,走路會絆腳的也是茶。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 而我的茶,絕大多數為新茶,陳茶極少,老茶更少。上世紀九十年代的茶有一點點,十多年前的成品茶有一點點,更多的是近十年來的新茶,有老樹茶,有生態茶。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我沒有更多的老茶、陳茶,原因是我不愛喝陳茶。1982年2月大學畢業分到云南省農業科學院茶葉研究所工作,當時喝得最多的是用中等原料做烘青茶,茶葉的色、香、味俱佳。整個八十年代都喝那種茶,口感好,有很深的印象,來到思茅工作近三十年沒有喝到那種口感的茶,現在喝的茶口感都趕不上那種茶。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 普洱茶市場歷來是終端市場說了算,歷史上云南人喝的是源頭茶,港澳臺茶商喝的是下段茶,因而有“越陳越香”的說法。我也不存茶,因為存茶是否會增值?值得懷疑。我從來沒看到過茶會“越陳越香”的研究論文。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 當然,源頭茶、下段茶,各有特點,因人而異,喜歡就好。但,目前全國茶葉的總體行情是供遠大于求,老樹茶、生態茶種類繁多,茶葉滯銷。存茶,以后的結局是什么?未知,也許就是一文不值。茶界認為的“ 好茶”,對于我來說可有可無,得到一片高價的某山頭茶,心里不會產生愉悅感、滿足感。剛得到一片某山頭茶時,我可能喝上1、2泡(目的是為了認識這個茶的特性),當然新茶還是有一點香氣,而存放幾年后,由于就會產生陳哈味物質(如部分醛類、2-4-庚二醛等),品飲價值大大下降。不過,將茶存放于較冷的地方,還可以品質還可以保持一段時間。我在昆明有一點房子,我的部分茶(紫娟茶、烘青茶,少量山頭茶)存放在昆明,發現1~2年還能喝,并且好喝。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003301585552160546233.png" title="jt100.png" alt="jt100.png"/><br/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我收藏的會議上發的和別人送的各種茶,能增值?誰能回答。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003301585552227620181.png" title="jt101.png" alt="jt101.png"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 說遠了,還是來說說我喝的茶。宅家時進行了各種茶的品嘗,不同品種紅茶品質的對比,不同紫砂壺白茶的沖泡,14年的熟茶(勐海和大渡崗產)對比,不同加工環節的茶的品嘗。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 另外我有一個學生,茶81班的,在山東做茶生意,8年前我們到山東旅游,到他家的茶店,他送給我的兩個茶,鐵觀音和頂級茉莉花茶,我存放于冰箱,8年了至今口感還很好。茶王茶(茉莉花茶),外形單芽肥碩,色澤銀白勻整,滋味濃醇,花香上口快,花香濃郁。葉底柔軟,嫩黃,完整。實乃花茶中的上品。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 冰箱存放11個月,勐??h茶葉局副局長曾鐵橋送的章朗茶,香氣不減,色、香、味基本與剛做出來時一樣,最大的特點是回甘很好,我去年專門寫一則介紹章朗茶的博客。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2019年第四期茶藝班一位學員送了一點小景谷茶,口感也不錯:條索肥壯,色澤綠褐。湯色淺黃尚亮,香氣純正,滋味醇厚生津回甘好,葉底黃綠明亮。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003301585573204250128.png" title="jt200.png" alt="jt200.png"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一位茶藝師班學員曾筱越送的安吉白茶,品質很好,我還是第一次喝到這種茶。很感謝我們一些學生、學員送給我好茶。當老師就是有這個好處,全國一些城市,云南省各地州縣都有學生。教師去到了,學生都會拿給一點當地的好茶品嘗一下。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003301585573228604331.png" title="jt201.png" alt="jt201.png"/></p><p><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我常年喝紫娟茶,因為降血脂效果好,我做一次紫娟茶,喝兩、三年。烘干的紫娟,三年多了,家里自然存放,黑暗、相對隔絕氧氣保存,紫娟茶的新鮮香味減少了一些,但口感還是不錯,重要的是刺激的辣味減少了,更好喝(對不喜歡喝紫娟茶的人來說)。另外,還有銀生公司的生態茶、冷水泡茶等,品質都很好。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003301585554277873765.jpg" title="QQ截圖20200330154404.jpg" alt="QQ截圖20200330154404.jpg"/></p><p><br/></p><p><br/></p>Mon, 30 Mar 2020 15:04:45 +0800 疫情下的宅家生活http://www.rspspk.com/194.html<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今年一場突如其來的疫情讓國人措手不及, 我經常觀看新聞節目,早在去年12月間,武漢發現新冠病毒,當時就在中央上看到了,習以為常。今年春節計劃去昆明過,1月24日上去,關于疫情的新聞報道很多消息,當時頓感疫情來勢洶洶,勢頭不妙。于是,春節還沒過完,26日打道回府,回思茅了。年過完,繼續在家呆著,一呆就是一月多。</p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>關于疫情的思考</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 這次疫情的發生,改變了中國人的一些重要觀念,使人們不得不認真思考一些問題,大的如方面社會、發展、科學、道德與法律,小的方面如個人的工作、生活、衛生、健康等一系列問題。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 上述方面不少專家和網友寫過不少的文章,中國的科技在發展,社會在進步,人們的生活水平在提高,我們理應與時俱進,但總是被一種“優越感”所麻痹,……,缺少應有的思考和改進。這次疫情,一下打斷了所有的工作節奏,這時候才發現無所適從,怎么辦?全國所有工作,都必須服從于疫情的防控。我們能做的就是,呆在家里。3月15日看到一則微信“人生最高級的活法,是享受孤獨”,看到覺得有道理。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大家都呆在家里,城市成一個空城,昆明如此,思茅也如此。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003181584537236516920.png" title="jt4.png" alt="jt4.png"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong> 疫情下的生活</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 為了疫情的防控,只能在家呆著,在家做什么呢? 買菜做飯,鍛煉身體,喝茶,看手機,看電視。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 小區里走走,看看風景。我們這個小區,風景還算不錯。<br/><br/><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003181584537314414191.png" title="jt5.png" alt="jt5.png"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 其次整理一下,家里種的小肉肉,也是打發時間的一個內容。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003181584537454501543.png" title="jt6.png" alt="jt6.png"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 鍛煉身體,也沒有合適的運動內容,做下廣播體操吧,我們上小學時的“第五套廣播體操”挺合適的。為什么,一是會做,不用重新學;二是,更重要的是后來的幾套“廣播體操”,運動幅度不大,覺得鍛煉的作用不是那么好。后來的幾套“廣播體操”,動作以上肢運動為主,動作優美,更像是一種舞蹈動作。在做“第五套廣播體操”,仿佛回到我的童年,上世紀六十年代,那熟悉的音樂與動作,很優美。廣播體操的開場白寫得很好,“偉大領袖毛主席教導我們:發展體育運動,增強人民體質;提高警惕,保衛祖國”。做操的時候,耳邊會響起六十年代,我們在上體育課時,體育老師帶我們跑步時的口號是,“鍛煉身體,保衛祖國;打敗美帝,支援越南”。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一天的時間,用時最多的,就是喝茶、品茶!幾十天的宅家生活,有充足的時間把保存各種茶,進行整理和品飲。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003191584592138423254.png" title="jt20.png" alt="jt20.png"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 時間充裕,還可以玩玩電。過去制作的東西,拿出來玩玩,如發射件。用4個電子管即可制作一個,一個6Z4,作整流管。一個6N2,雙三極管,作放大。兩個6P1,功放管,一個用于末級放大,一個用于調幅發射,好玩。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 上世紀八十年代初購置的“音響”,中華206型電唱機(價格60多元,為當時我一個月的工資),海燕T-241型收音機(142元),至今性能未減。歌曲是歌詞與音樂一對姊妹藝術的結構形式,早期(上世紀九十年代及以前)的歌曲,在歌曲創作和演唱方面極少有功利思想,有極高的藝術欣賞價值。我自己保留有中國上世紀五十年代至八十年代的經典電影歌曲、中國名歌等唱片,原人原唱歌曲,十分優美、動聽。聽這些唱片,真是一種藝術享受,非現代人可比的。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003181584537667316939.png" title="jt9.png" alt="jt9.png"/></p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003181584538368133179.jpg" title="jt3.jpg" alt="jt3.jpg"/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 平時看看書,也是一大樂趣。家傳的古書,以及一些科技的書。讀書可以增加知識,可以明智。早期的書,作者無功利主義思想,書或文章的水分少,故事少,比較真實。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003181584537681856171.png" title="jt8.png" alt="jt8.png"/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003191584589148682646.jpg" title="QQ截圖20200319113658.jpg" alt="QQ截圖20200319113658.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>早上一杯茶,晚上一杯酒</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 開門七件事,柴米油鹽醬醋茶;文人七件寶,琴棋書畫詩酒茶。茶與酒自古以來就是中國人鐘愛的兩樣東西。茶是水的靈魂,酒是水的精華; 茶能獨飲,而酒卻需共享。茶顯一份清淡,酒呈一杯濃烈;清茶往往是一盞,而薄酒卻常常是一杯。茶有茶道,酒有酒規;茶為誰清,酒為誰醉。&nbsp;&nbsp; <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 一個人喝酒,可以靜靜的,慢慢的,大口的,小口的,慢慢的回味真實的自己,尋找自己,讓心靜下來。一個人喝酒,沒有壓力,也沒有目的,只是單純的喝酒。一個人喝酒,把自己交給自己。尋找到真實的自己的時候,對于自己是慶幸的,是享受的,是舒適的。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我的酒量,大理石酒杯一杯,不多不少,恰到好處,舒筋和血。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 多年喝酒,也積累了少量的各種酒。朋友送的好酒,以及散酒,瓶裝酒,自制的藥酒等,品種還是豐富的。</p><p>&nbsp;&nbsp; 革命現代京劇樣板戲《紅燈記》中有一句臺詞,“聽聽歌曲,喝點美酒,真是神仙過的日子”,看來,我過的日子也和神仙一樣了。<br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2020/03/202003181584537767456675.jpg" title="jt10.jpg" alt="jt10.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp; <strong>早上一杯茶,晚上一杯酒</strong>,一天的生活,就這樣結束了,想想也是蠻充實的。<br/></p><p><br/></p><p><br/></p>Wed, 18 Mar 2020 21:11:05 +0800 大西北 ? 一生必去的地方http://www.rspspk.com/193.html<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今年國慶70周年之際,中央臺播放了一批電視劇,如《激情的歲月》、《最美的青春》等,均以我國的西北為背景,以上世紀五、六十年代我國秘密研制核武器等題材的電視劇。近來又多次看到一個徒步旅行者正在青海湖-17℃的環境下十分艱難的徒步旅行,感觸頗深,不由自主想起了我們六月間的一次旅行。 <br/></p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今年六月間,我們跟隨旅游團,到我國的大西北(甘肅、青海)的經典旅游線路旅游,領略了一路風光。作為生長在植物王國的云南人來說,確實感受到了不一般體驗。云南植物種類繁多,山清水秀,四季如春;大西北啊是一片荒涼!遠地無人誰憑問,凄風苦雨滿簫湘。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在一般人對于大西北的印象是荒涼的黃土高坡,是大山,是那蜿蜒的丘壑。直至你親自走到大西北的時候,那戈壁、枯草、沙石、黃泥映入眼簾,直撲視野,感覺到除了一望無際還是一望無際!其實,在那樸實無華的地表上,卻有著很多讓人意想不到的美。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我們今年六月初旅行線路如下:<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 5月28日,由蘭州出發→ 門源→ 祁連,住縣城。29日,祁連出發→ 張掖→ 嘉峪關。30日,嘉峪關→ 敦煌(莫高窟)。31日,敦煌→鳴沙山?月牙泉→翡翠湖→ 德令哈。6月1日,德令哈→ 茶卡鹽湖→ 青海湖。2日,青海湖→ 塔爾寺→ 蘭州,結束旅行,回昆明。每到一個景點,都是不一樣的感受。</p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp; 第一站是蘭州—門源—祁連</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 乘車前往祁連,途經門源、俄堡,途中遠觀盡顯北國風光的雪峰--崗什卡雪峰,峰頂有百萬年冰川,積雪終年不化。祁連山大草原的風光,是中國最美的六大草原之一,山清水秀景如畫,天高云淡夏如春。 抵達祁連后前往游覽祁連縣--有“東方小瑞士”之稱的卓爾山,屬于丹霞地貌,站在卓兒山頂視野極度開闊,四周沒有任何遮攔,山對面是一山盡覽四季景色的牛心山,左右兩側分別是拉洞峽和白楊溝風景區,背面是連綿起伏的祁連山,處處美景,宛如仙境,令人心曠神怡。</p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912261577365910613768.jpg" title="01QQ截圖20191225145028.jpg" alt="01QQ截圖20191225145028.jpg" style="width: 802px; height: 459px;" width="802" height="459"/></p><p><br/></p><p><br/>&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp; 第二站是祁連—張掖—嘉峪關</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今天游覽“中國最美的七大丹霞地貌”之一的丹霞地貌景區,上天的鬼斧神工,賦予了它色彩斑斕的外衣。起起伏伏的山丘,彩色層層疊疊,互相交替,十分漂亮。當天氣溫較低,風較大,瀏覽第一個景點快到山頂,拍照時風刮得人都有點站不穩。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 隨后乘車前往號稱“天下第一雄關”的嘉峪關,游覽萬里長城西端險要關隘、明代建造、規模最為壯觀、保存程度最為完好的古代軍事城堡嘉峪關城樓。 嘉峪關市城區街道邊長著高大的槐樹,正在開花,十分漂亮。<br/><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912261577366235219652.jpg" style="" title="02QQ截圖20191225150152.jpg"/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912261577366236115811.jpg" style="" title="03QQ截圖20191225151208.jpg"/></p><p><br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>第三站是嘉峪關—敦煌</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 早餐后乘車前往參觀中國四大佛教石窟之一的莫高窟。它是一座融繪畫、雕塑和建筑藝術于一體、以壁畫為主、塑像為輔的大型石窟群?,F存洞窟492個,壁畫45000平方米,彩塑2400余身, 飛天4000余身, 唐宋木結構建筑5座,蓮花柱石和鋪地花磚數千塊, 是一處由建筑、繪畫、雕塑組成的博大精深的綜合藝術殿堂, 是世界上現存規模最宏大、保存最完好的佛教藝術寶庫, 被譽為“東方藝術明珠”。莫高窟里的“飛天”、濃濃的西域風情、蒼涼的戈壁等印象。敦煌,地處河西走廊的最西端,是河西走廊漢文化、西域文明和伊斯蘭文明的交匯處?!帮w天” ,是佛教中稱為香音之神的能奏樂、善飛舞,滿身異香而美麗的菩薩。瀏覽時,有專門的導游小姐姐,穿著空姐一樣的制服,會給我們每個人派發一個講解收聽器,然后引領我們去各個洞窟參觀,洞窟內不允許拍照。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 晚上觀看大型文藝表演,《絲路花雨》是敦煌舞的開端,還有反彈琵琶伎樂天,非常值得一看。演出是室外的實景演出,觀眾坐椅可以360度旋,實景與投影相結合的觀看形式。<br/><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912261577366280450258.jpg" title="04QQ截圖20191226123955.jpg" alt="04QQ截圖20191226123955.jpg"/><strong> <br/></strong></p><p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第四站是敦煌—鳴沙山?月牙泉—翡翠湖—德令哈</strong><br/>&nbsp;&nbsp; &nbsp; 游覽沙漠與清泉共鳴的神奇景觀鳴沙山?月牙泉。敦煌鳴沙山和月牙泉是大漠戈壁中一對孿生姐妹,“山以靈而故鳴,水以神而益秀”。 去鳴沙山瀏覽,首先就是騎駱駝。由一個專門牽駱駝的人在前面牽著,環繞幾乎是一整座山一周,騎行的時間非常的長,可以盡情的感受在駱駝身上的大好時光。我們是第一次騎駱駝,感覺真棒。駱駝非常高,走起來還一晃一晃的。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 下了駱駝,就爬上鳴沙山,俯瞰月牙泉,感受西北大漠的廣闊無垠。鳴沙山的細沙松軟,在沙山上走路,走一步,退半步,近一個小時的時間才能爬到山頂。即便穿上鞋套,每走一步,都會陷入20厘米細沙中。鳴沙山的細沙松軟,勝過家里的席夢思,若不是因為時間的關系,真想在細沙上睡一覺,打個滾,往下滾一根煙的功夫立馬即可從山頂滾到月牙泉。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 下午瀏覽翡翠湖。碧綠的湖水翡翠湖不算深,但湖底是億萬年來堆積的冰川遺磧,因此湖水在陽光的照耀下會呈現出深淺不同的碧綠色,猶如翡翠,美其名曰翡翠湖。湖的顏色并不單一,翡翠綠,薄荷藍,琥珀黃,牛奶白,湖的邊沿都是奶白色的巖壁。這等極致景致,簡直就是內陸小馬爾代夫,中國的黃石公園。面對著這如仙境一般的風景,你可以享受每一片清涼的湖水,一片片純凈的白云藍天。翡翠湖的湖面雖小,卻可以讓你駐足好久。 <br/><br/></p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912261577366361472878.jpg" style="" title="05QQ截圖20191225162108.jpg"/></p><p><br/>&nbsp;<img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912311577775542170568.png" title="9998.png" alt="9998.png"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;<strong>&nbsp;&nbsp; 第五站是德令哈—茶卡鹽湖—青海湖</strong> <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今天乘車沿途欣賞西北最具特色的地貌—戈壁灘。瀏覽茶卡鹽湖,欣賞天與山相接,山與海相連,群山白云倒映在湖面上,分外清晰。第一次領略到茶卡鹽湖之美,就猶如邁進了水天相接的天空之境,那種美無法用言語來表達,只有身臨其境,才領略到。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 坐著小火車順著鐵軌向湖中心緩緩駛去,手中的相機記錄下這水天一色的美景。湖邊的道路均是直徑在0.5~3厘米左右的鹽顆粒構成,回程時,走在湖邊的鹽路上,路面松軟,有點費勁。茶卡鹽湖大面積的白色很容易刺傷眼睛,瀏覽時需要戴上墨鏡。另外,高原紫外線強烈,做好防曬措施。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 青海湖海拔較高,站在青海湖邊,看看藍藍的天空,藍藍的湖水,曬著太陽,吹著風,高處不勝寒。當天晚上感覺特別的冷,3度左右,感覺到思茅最冷的冬天早晨也沒那么冷。當晚住在湖邊的小旅館,睡在床上,電熱毯開到最大,身體的下部熱得出汗,上部卻是冰涼。<br/><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912261577366411840663.jpg" style="" title="07QQ截圖20191225211343.jpg"/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912261577366412893385.jpg" style="" title="08QQ截圖20191225214540.jpg"/></p><p><br/><br/>&nbsp;&nbsp;<strong>&nbsp; 第五站是青海湖—塔爾寺—蘭州</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今天游覽“世界第二藍毗尼花園”---塔爾寺,它是藏傳佛教、黃教六大寺院之一,欣賞塔爾寺舉世聞名的藝術三絕—酥油花、堆繡、壁畫,了解精深博大的藏傳佛教文化。在寺院里不能用手觸摸佛經、法器、佛像等。<br/><br/>&nbsp; &nbsp;&nbsp;<strong> 五天的旅行,感受不一般,親眼所見感受最深的有</strong><strong>三</strong><br/>&nbsp;&nbsp; &nbsp; <strong>一是草原及羊群、牦牛群</strong>。羊群數量非常多,成群結隊、數不勝數。真是天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。<br/>&nbsp;&nbsp; &nbsp; <strong>二是一望無際的沙漠</strong>。野云萬里無城郭,雨雪紛紛連大漠。<br/>&nbsp; &nbsp;&nbsp; <strong>三是風馬旗</strong>。風馬旗又稱經幡,是青藏高原上一道獨特的風景,藏區的村莊、景點無處不在。風馬旗傳說是古代,被風成了碎片并帶到世界各地的佛祖的經書。凡是得到佛祖經書碎片的人都得到了幸福。人們為了感謝佛祖的恩賜,便用彩布制成三角形,上面印上經文和佛祖的像,把它掛在風吹得著的地方,以求消災祈福,祈求平安。 <br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在大西北,一些飯店里都有的牦牛酸奶,5元錢一大碗的,便宜又好喝。還有牦牛奶片,奶條,牦牛干巴,天佑德青稞酒等都是當地有名的特產,味道鮮美,滋味濃郁,很好吃。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 剛到大西北的頭四天,每天早上都有一點頭疼,估計可能是高原反映,我還以為是感冒,要擦幾次清涼油才好一些。</p><p>&nbsp;&nbsp; 在飲食方面,這次旅行比以前幾十年來在我國沿海發達地區的旅行,要好得多,肉多,吃得飽。但,在穆斯林民族地區忌吃豬、狗等的肉,餐廳里禁止飲酒。<br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 最后再來說說我們的導游小余,她平易近人、和藹可親,一路上認真的為我們講解著各個景點的文化歷史,風土人情。每天早起晚歸的,組織我們上車,提前安排旅游行程,晚上安排食宿等,還是挺辛苦的。還有每天為我們開車的駕駛員,也是非常辛苦的。在此表示感謝,謝謝她們為我們提供的服務。<br/><br/>&nbsp;<img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912281577518914288840.jpg" title="QQ截圖20191228154035.jpg" alt="QQ截圖20191228154035.jpg"/><br/>&nbsp;&nbsp; <br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 這次旅游,收獲頗豐,但還是有幾個想去而沒去的地方,下次爭取機會去看看,如陽關,玉門關,外星人遺址等?!瓣栮P”、“玉門關”和“嘉峪關”(本次已經瀏覽),稱為“河西三關”,是中國眾多的古關古隘中,知名度最高且年代最久遠。小學時就讀過“羌笛何須怨楊柳,春風不度玉門關” 以及“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人”的詩句。外星人遺址有著一些不解之迷。<br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大西北的旅游線路自古以來,就是古絲綢之路。自夏朝以來,中原農耕文明、游牧文明、消失的戰場,屹立于風沙中的陽關,只剩下他們的斷墻殘垣。每個景區都代表一段歷史,它能給你帶來多元化的觀感和獨特的文化享受,在人的一生中必得去看看。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/12/201912271577452486664321.jpg" title="QQ截圖20191227211307.jpg" alt="QQ截圖20191227211307.jpg"/></p><p><br/></p><p><br/></p>Thu, 26 Dec 2019 21:07:57 +0800 景東部分培訓學員自產茶葉的品質特點http://www.rspspk.com/192.html<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2019年9月15~28日我們參加了“景東縣2019年茶葉生產加工技術培訓”工作,本次培訓歷時16天,培訓了景東縣無量山系的曼灣鎮、安定鄉等五個鄉鎮的七個村。在培訓過程中,部分學員將自家產制的茶葉帶來,讓老師們跟他們看看他們制作茶葉的品質,以及在加工上存在的問題等,我們共收集到10多個茶樣。</p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓點的放養和撂荒的茶樹、茶園。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910241571879938360758.jpg" style="" title="QQ截圖20191022161728.jpg"/></p><p style="text-align: center;"><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910241571880096762050.jpg" title="QQ截圖20191022210329.jpg" alt="QQ截圖20191022210329.jpg"/><br/></p><p>&nbsp; &nbsp; <br/></p><p>&nbsp; &nbsp;&nbsp; 10月5日我們對其中的11個茶樣進行了審評,結果如表一。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910241571884668559355.jpg" title="QQ截圖20191024103711.jpg" alt="QQ截圖20191024103711.jpg"/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910241571880205879880.jpg" title="QQ截圖20191022155151.jpg" alt="QQ截圖20191022155151.jpg"/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910241571880231192684.jpg" title="QQ截圖20191022160009.jpg" alt="QQ截圖20191022160009.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 11個茶樣中,有紅茶樣、綠茶樣,野生茶樣。由于茶葉加工的方法有差異,茶葉樣品表現出不同的品質特征,其中五里坡1號和安定古樹茶兩個茶樣較好。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 從這些茶農的茶葉可以看出來,存在很多方面的問題,首先鮮葉采摘質量不標準,老嫩不勻,帶來加工環節上不好掌控。其次是在殺青環節,殺青鍋溫的高低,殺青時間長短等掌握不好,多數茶樣葉底有紅梗紅葉。第三是揉捻方法不對,揉捻效果不好,茶葉類似沒揉捻過。最突出的是林街鄉龍洞箐的一個未知名稱的村子,一位學員自家加工的茶葉(見下圖,已曬至半干的茶葉)。另外,一位學員制作的紅茶,萎凋、揉捻(不足、不勻)、發酵都存在問題,導致茶葉香氣、滋味、湯色不佳,葉底青條多。茶葉沒及時曬干,被捂著現象也存在。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910241571880301884214.jpg" title="QQ截圖20191023112455.jpg" alt="QQ截圖20191023112455.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 總而言之,農村廣大的茶農在茶園管理,采摘技術,鮮葉質量,加工技術等方面仍然存在很多問題。要改變現狀,提高茶葉品質,要從茶葉的原料(鮮葉)生產開始,加強技術培訓、指導,這不是靠一、兩天對茶農的培訓就能夠解決的問題的,需要多層面(政府、科技、生產模式、營商環境)的協同努力,來實現景東“統一全縣茶葉定級標準”,繼而提高全縣茶葉整體的生產水平。</p><p><br/></p><p><br/></p>Thu, 24 Oct 2019 09:16:57 +0800 景東縣西五區茶葉培訓散記http://www.rspspk.com/191.html<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 景東縣為了結合“統一全縣茶葉定級標準”目標定位,把茶葉生產技術培訓覆蓋到全縣各鄉鎮、茶農、專業合作社、茶企業,逐步實現茶葉從業人員持證上崗。2019年9月15~28日我們參加了“景東縣2019年茶葉生產加工技術培訓”工作,本次培訓歷時16天,實際培訓時間14天,全縣分4個教學小組進行培訓。我們小組共培訓了景東縣西五區中的曼灣鎮、林街鄉、曼等鄉,以及安定鄉、文龍鄉,共五個鄉鎮的七個村。</p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <strong>一、曼灣鎮的培訓</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 首次培訓村是曼灣鎮的安召村,這里給我們的映像是核桃樹特多,田邊地頭、公路邊到處有。由于前些年核桃的價格高,種植核桃經濟效益好,大量種植。茶園中大量套種核桃樹,導致茶園一定的“荒廢”,茶葉產量下降,品質下降。茶農反映,茶園中種植核桃樹后,茶葉苦澀味增加,甚至出現“怪味&quot;。目前,核桃的價格下滑,種核桃也不賺錢了。據當地村干部介紹,鮮果核桃2元/公斤左右,10公斤濕果可得濕核桃3公斤,曬干后為1.5公斤。干核桃成本就在12~15元/公斤。 <br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570691678580740.jpg" title="01QQ截圖20191007143944.jpg" alt="01QQ截圖20191007143944.jpg"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茶園間作,是一個茶樹栽培學中的學術問題。我們查閱相關文獻,茶園中種植核桃樹有利于改善土壤肥力,但對茶葉品質有影響,在核桃樹種植15年以內,茶葉品質呈上升趨勢,當茶園中的核桃樹達到30年時,茶葉品質明顯下滑。另外,間作核桃樹后,可顯著降低粗纖維含量,提高咖啡堿、葉綠素、游離氨基酸含量,利于改善綠茶品質,提高茶葉的適制性。從國內的實踐來看,純茶園間作一定的遮陽樹,對茶樹生長,改善茶葉品質有好處。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 原中科院昆明生態研究所所長馮耀宗等(1982年發表于《植物學報》),對人工群落學以及人工生態茶園的生態學理論作了多年深入的研究,他認為人工生態茶園種植模式之所以獲得成功的生態學原理就是將一個亞熱帶性質的物種云南大葉茶,加入到另一個熱帶、亞熱帶或溫帶樹種的群落中,使整個群落帶上了過渡性質;過渡性質的群落結構與過渡性質的氣候得到了統一,提高了群落的生產力和穩定性。由于群落類型的變化過程是一個由量變到質變的過程,生態茶園的群落結構隨著我國熱區到溫區氣候的不斷改變,群落結構(即茶園里間作什么樹種,密度是多少,排列的方式,修剪管理方式等----李光濤注)也相應地改變。在低海拔、低緯度以間作熱帶作物為主,逐漸轉變到高海拔、高緯度的以茶為主的群落結構,因而提高了生態茶園的生產力。自從云南茶葉研究所所長張順高1985年提出人工生態復合茶園概念以來,人工生態茶園的優點已被國內30多年的生態茶園研究所證實(梁濤,2005),毋庸置疑。人工生態茶園理論研究,從宏觀方面來說,是人工生態群落的生產力的大小和穩定性;從微觀方面來講,是體現在對茶樹產值和經濟效益是否提高上。<br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692894522955.png" title="002.png" alt="002.png"/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570691802455106.jpg" title="03QQ截圖20191009203505.jpg" alt="03QQ截圖20191009203505.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 而景東的茶園間作核桃樹是一個例外,問題在于種植的遮陽樹的密度,樹種種植方向,修剪管理等方面要嚴格茶園間作的技術來管理??磥?,景東的茶園間作核桃樹,要作認真的研究,不是在茶園中簡章的種上幾棵“樹”,就是生態茶園了。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓主要是集中在茶地中進行,這里山也不高,路也不陡,可是才培訓的第一天,右腳的皮鞋就“張嘴”了。</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第二個培訓點,是在曼灣鎮政府相關部門李正中(過去思茅農校的畢業生)的帶領下,一同前往一個叫五里坡的村子,在字興武家還未建好的茶葉加工廠進行培訓,主人熱情地接待了我們。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在五里坡,有放荒茶園,和一部分老茶樹,茶樹零星分布,且疏于管理,茶樹生長一般,產量不高。在茶葉加工方面,普遍存在鮮葉采摘不規范,加工技術不好,有的茶樣還出現的加工缺陷,紅梗紅葉等問題。下圖為五里坡培訓情況,包谷地里的大茶樹,背景就是瀾滄江。<br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570691899686276.jpg" title="04QQ截圖20191009205638.jpg" alt="04QQ截圖20191009205638.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 主人家房前屋后就有老茶樹,老樹茶品質也不錯。以前還沒見過核桃鮮果,這次第一次見到,主人很熱情,還送給我們一點茶葉和一些核桃。<br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692014179774.jpg" title="05QQ截圖20191009162118.jpg" alt="05QQ截圖20191009162118.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 林街鄉的培訓在龍洞箐的一處無名茶地,海拔1700多米,風較大,天氣較冷。當地老百姓的茶葉產制水平都較低,村子旁邊的老品種茶園管理較好,茶園里“不長草”。而對面山坡上的茶樹長勢就不那么好,部分荒草中還隱隱約約可見到正在垂死掙扎的茶樹,樹高不到一米,樹干上長滿了苔蘚地衣。 他們制作的曬青茶(見下圖),加工技術不到位。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570712249377300.jpg" title="QQ截圖20191010205620.jpg" alt="QQ截圖20191010205620.jpg"/></p><p>&nbsp;<br/></p><p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 二、曼等鄉的培訓</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我們培訓的第三站是曼等鄉,這里山清水秀,自然環境較好。培訓工作很順利,鄉上的領導重視,副鄉長宋聲奇,鄉農技服務中心副主任張勇(原我們思茅農業學校的畢業生)全程協助并參與培訓。第一天下大雨,無法到茶園里,先在鄉政府的會議室講解相關的茶葉知識,他們有教學設備,采用PPT教學,效果較好。PPT上有反映茶葉生產技術環節的彩色圖片,土壤管理、各種茶樹(臺地茶、放荒茶樹、老茶樹)的修剪、鮮葉采摘標準、黃藍粘蟲板、太陽能殺蟲燈、茶園主要病蟲害圖片等;以及殺青程度、揉捻等,有圖片,看圖識字,茶農容易聽懂,他們都睜大眼睛在看著圖片,比之前的憑嘴講,效果要好得多。下午到茶園里實地修剪,采摘,效果都較好。<br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692188772432.jpg" title="07QQ截圖20191009172528.jpg" alt="07QQ截圖20191009172528.jpg"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 曼等鄉山川靈秀,文化歷史淵源流長,古之以來多出官宦文人。政府左側修建了文化廣場,供當地人悠閑時從事文化娛樂活動。廣場周邊塑有劉崐雕像,劉崐是清末年間著名的歷史人物。據文獻記載,從道光二十四年(1844)到光緒八年(1882年)三十八年的時間里,劉崐歷經宦海沉浮,先后擔任鄉試同考官、翰林院編修、翰林學院侍講學士、內閣學士兼禮部侍郎、兵部右侍郞、戶部右侍郞、工部右侍郞、會試讀卷官、國史館副總裁、經筵講官等。<br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910111570781272839429.jpg" title="QQ截圖20191011160646.jpg" alt="QQ截圖20191011160646.jpg"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 第二天對放養茶園及老茶樹的管理和曬青茶加工進行了培訓。</p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692243104276.jpg" title="09QQ截圖20191009180726.jpg" alt="09QQ截圖20191009180726.jpg"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 從15~22日的培訓住了兩個地方,曼灣鎮和曼等鄉,這兩個地方的水質都較好,用賓館里的自來水燒開后,沖泡銀生公司生產的生態茶(烘青綠茶),感覺茶湯滋味甘甜,不亞于用礦泉水沖泡。在曼等鄉小住幾日,要離開時,還真的有點不想走的感覺。</p><p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 三、安定鄉的培訓</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 我們的下一站(23日)是安定鄉,培訓地點設在羅總(羅凱鴻)的加工廠。這里自然環境較好,茶葉加工廠背靠青山,面向小河,青山綠水,山頭上云霧繚繞。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 培訓工作由我們原來銀生茶業培訓學校的學員羅朝峰(加工廠廠長)負責,在茶廠不遠處的山地茶園進行了實地培訓,茶樹為種植10年左右的放養茶園,茶園坡度大于30度,茶樹種植不規范,不便于管理,茶樹高1~3米不等,處于自然生長狀態。據老百姓講,當地的茶園大多都類似,這種茶園由于坡度大,管理困難,因而茶葉產量不會太高。</p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692348375060.jpg" title="10QQ截圖20191010120356.jpg" alt="10QQ截圖20191010120356.jpg"/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692374556643.jpg" title="11QQ截圖20191010121326.jpg" alt="11QQ截圖20191010121326.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong> 四、文龍鄉的培訓</strong><br/>&nbsp;&nbsp; 培訓的最后一站是文龍鄉的青龍村,來到文龍還見到了我們20多年未見的思茅農校畢業生,茶11班的李昌雨和茶36班的李橋菊。<br/><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692421206197.jpg" title="12QQ截圖20191010131132.jpg" alt="12QQ截圖20191010131132.jpg"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在文龍鄉青龍村見到的茶園,算是云南比較典型的放荒茶園,茶樹多年未進行管理,茶樹高低不等,雜草叢生,百分之百的茶樹長滿了苔蘚地衣,且較嚴重,茶樹的樹勢處于嚴重衰退狀態。<br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/10/201910101570692456853669.jpg" title="13QQ截圖20191010143051.jpg" alt="13QQ截圖20191010143051.jpg"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 本次培訓,注重實操,從茶園管理、鮮葉采收、加工技術與有機管理等方面現場培訓,提升了全縣茶葉種植加工技術。生態茶園管理方面向學員發放了我們編寫的《云南大葉茶栽培新技術》(2016年云南科技出版社出版)一書,本書通俗易懂,相信有點文化的茶農能看得懂,對他們的茶園管理會有所幫助。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 總的來講,景東縣我們所到之處的鄉村,茶園管理技術、加工技術較落后,茶葉質量不是很好,且質量不穩定。要提高景東縣整體的茶葉生產水平,任重道遠,還需要各個方面繼續作出努力,來促進景東縣茶產業的健康發展。半個月的鄉下培訓,深入貧困茶區,增加了見識,收獲還是很大的。<br/></p>Thu, 10 Oct 2019 15:12:07 +0800 昆明云閑居茶文化主題酒店文化創意內涵http://www.rspspk.com/190.html<p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2019年5月27日準備乘飛機外出游玩之時,參觀了昆明云閑居茶文化主題酒店,我的學生段正燕較詳細地介紹了酒店的建設背景、設計意圖、酒店的設施、經營理念和文化創意等。我感覺到昆明云閑居茶文化主題酒店創意比較獨特、新穎,頗有感觸,引發了我的一些深思。</p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong> 一、昆明云閑居茶文化主題酒店概況</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 昆明云閑居茶文化主題酒店位于大板橋工業園花園旁正街寶利萊隔壁,周圍餐飲、娛樂等生活配套齊全,出行便利。酒店環境優美,獨門獨戶獨院和別具一格的景觀打造,給您提供安靜的環境,確保您擁有高質量的睡眠。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大堂的背景墻設計最有特色,遠景為香格里拉梅里雪山的卡瓦博格峰,近景為滇池西山睡美人,把云南大自然的美景融為一體。臺前和兩側由大理劍川木雕名將全手工雕刻的26個圖案,象征云南26個少數民族大團結。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 酒店裝修非常有特色,大堂氣派,酒店內設有精品單間、精品標準間、豪華家庭套房等共百余間??头繉挸ǜ蓛?,設施齊全,干濕分區,服務熱情、細致。有能容納200人的多功能餐廳,可任意組合成大小會議室。還有讓你休閑閱讀的純實木打造的書吧,真正能讓您靜下心來,放松自己。還有讓您靜靜發呆休閑閱讀的純實木打造的書吧,真正能讓您靜下心來,放松自己。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566911957711762.jpg" title="01.jpg" alt="01.jpg"/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566914191228489.jpg" title="10.jpg" alt="10.jpg"/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566911993844123.jpg" title="02.jpg" alt="02.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 作為以茶文化為主題的酒店,大堂和門口有免費品茶的地方,入住客人可以到大堂品茶區域免費享受專業茶藝師的茶道服務。走進酒店,能夠體驗到專業茶藝師對各種茶葉知識的介紹,看著茶藝師優美而嫻熟的沖泡,邊品茶,邊享受人生的樂趣。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566912052354953.jpg" title="03.jpg" alt="03.jpg"/><br/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp; <strong>二、昆明云閑居茶文化主題酒店茶文化創意</strong><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 云閑居茶文化主題酒店最大的特點是以茶文化為主題,同時又秉承了白族文化,是一個很好的創意。茶文化是中國文化、云南文化的一個重要組成部分,云南茶及茶文化早在南詔國、大理國時期就與大理地區的彝族、白族結下了不解之緣。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 云南產茶有1700年的歷史,云南古代飲茶,最早見于文字記載的,是唐代樊綽的《蠻書》?!缎U書》其卷七,云南管內物產條云:“茶出銀生城界諸山,散收無采造法,蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之?!边@條史料說明了早在南詔國時期,在大理蒼洱周邊南詔國的臣民們,已經形成了普遍的飲茶習俗。洱海及周邊地區,是當時云南的政治經濟中心,這里的流行風尚,必然對整個云南的生活習俗產生巨大的影響。南詔國的建立,形成了最初的云南茶文化,“蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”便是南詔國臣民們的最早的飲茶法。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 白族的飲茶經歷一千多年,飲茶方法不斷的演變,形成了獨具特色白族三道茶和烤茶?!叭啦琛?,白族稱它為“紹道兆”,有著近千年的歷史。它是一種賓主抒發感情,祝愿美好,并富于戲劇色彩的飲茶方式。在徐霞客在“游記”中也對白族三道茶著了描述:“樓下采青松毛鋪藉為茵席,去卓趺坐,前各設盒果注茶為玩,初清茶,中鹽茶,次蜜茶,本堂諸靜侶環坐滿室,而外客與十方諸僧不與焉?!薄叭啦琛痹⒁馊松耙豢?,二甜,三回味”的哲理,現已成為白族民間婚慶、節日、待客的茶禮?!叭啦琛备栉璞硌菀渤闪舜罄砺糜螛I的保留節目,也是今天云南少數民族茶俗中最具特色民族茶文化之一。</p><p><br/></p><p><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566912122721390.jpg" title="04.jpg" alt="04.jpg"/>&nbsp;</p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 白族的另一個重要的飲茶習俗是烤茶。這也是作者小時候(上世紀六、七十年代),家中爺爺和父親的一種主要飲茶方式。白族的家庭,每家堂屋內一般都備有木架鑄鐵火盆,上面支著三腳鐵架。這個火盆就是用來待客烤茶的,架好火、放上水壺,一面和客人寒喧,一面把小砂罐放在火盆上預熱,到了一定火候就放人茶葉,快速抖動簸蕩,讓茶葉在砂罐里翻騰。待茶葉發泡,呈微黃色,開始冒出茶的青香味之后,即沖入微量沸水,只聽嚓嚓之聲,頓時茶水全部化作泡沫翻上罐口如繡球花狀,這時,滿屋茶香味四溢。等到泡沫落下之后,再加適量沸水,即可斟入茶盅內,茶盅一般是用青花瓷的小杯,然后敬獻給客人。這種茶,很濃,一般是大人喝的,小孩子喝感覺苦澀味重。喝這種茶,很容易上癮。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566912165232333.jpg" title="05.jpg" alt="05.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 走進云閑居茶文化主題酒店的大堂,燒制的巨幅茶馬古道地圖瓷磚鋪滿地面,非常耀眼。茶馬古道又是云南茶文化的一個重要組成部分,它向人們展示了一段悠久的云南茶歷史,也是與白族文化緊密相連的一部歷史。云南的茶馬古道,是云南五大茶文化遺跡之一。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 茶馬古道是起源于秦漢時期的民產商貿通道。唐封演《封氏聞見記》記載:“飲茶……始自中地,流于塞外,經年回紇入朝,大驅名馬,市茶而歸”。這就是茶馬古道的記載。從唐朝開始就有少量的云南茶銷往西藏,歷史上以易武為中心的向外的茶馬古道有9條,其中滇藏茶馬古道最為著名,自唐朝就已形成。滇藏茶馬古道以易武為起點,經普洱、景東、下關、洱源、劍川、麗江,直接把普洱茶馱運到西藏。還延伸入不丹、錫金、尼泊爾、印度境內,直抵達西亞、西非紅海岸。全程超過5000公里,馬邦要走3 ~ 4個月,這條古道已有1300多年的歷史。清順治皇帝準許達賴喇嘛及根都吉臺在今永勝以馬易茶。藏族商人馱了羊皮、麝香、貝母等藥材直接換取普洱茶。<br/><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566912245101500.jpg" title="06.jpg" alt="06.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 馬幫是中國西南地區特有的一種交通運輸方式,它也是云南茶馬古道主要的運載手段。云南歷史上的四大馬幫之一,就有鶴慶幫。大理沿線的茶馬古道運輸的馬幫,就有喜州幫,鶴慶幫,麗江幫,巍山、賓川的“回族幫”,中甸德欽的“古宗幫”等。 歷史上普洱茶區年產茶8萬擔,1661年銷往西藏的普洱茶達3萬擔,這是一個馬幫運輸繁盛的時代。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 大理、鄧川、劍川沿線是滇藏茶馬古道的交通要道,劍川的沙溪鎮就是茶馬古道的要沖,至今留下一些古跡。寺登街被世界建筑文物保護基金會(WMF)稱為“茶馬古道上唯一幸存的集市”。2001年10月底,與中國長城、陜西大秦寶塔和修道院、上海歐黑爾、雪切爾猶太教堂并列“2002年世界紀念性建筑遺產保護名錄”。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 云閑居茶文化主題酒店的文化創意,囊括了云南重要的茶文化歷史,是對云南茶文化的發揚?!懊缮嵝U以椒、姜、桂和烹而飲之”,這條云南茶的歷史記載含意深刻,它將云南茶文化歷史與大理茶地區的彝族、白族飲茶文化完美的結合在一起,也表明了蒙舍蠻是云南最早飲茶的民族,云南飲茶是從蒙舍蠻開始的,這是云南飲茶之源。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566912311420415.jpg" title="07.jpg" alt="07.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;<strong> 三、能體現大理白族文化的木雕技藝</strong><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 代表大理白族文化的元素,有劍川木雕刻技藝、鶴慶銀器技藝、鶴慶馬幫、妙香佛國文化等??吹贸鰜?,昆明云閑居茶文化主題酒店的主人對大理劍川木雕技藝情有獨鐘。云閑居茶文化主題酒店內對劍川木雕技藝有很多展示,從大到茶室的房屋結構,小到玩物擺件,無一不體現了精湛的劍川木雕技藝。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 劍川木雕的歷史可溯至1000多年前。在白族大理國南詔政權強盛時期,從黔、川一帶招了不少漢人工匠,用于建設大理國的宮殿和城樓。后來這些漢人將木工以及雕刻技藝也傳入云南大理國,再后來又融合了白族的民族風格,逐漸形成了劍川的木藝雕刻文化,影響越來越大。<br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 過去傳統的劍川木工藝人擅長雕刻各種花鳥、山水以及龍鳳吉祥如意等圖案,主要用在裝飾門窗、家具等,實用性比較強,在大理白族地區,幾乎家家戶戶蓋房子都會有劍川木雕的存在。作者老家(洱源縣大樓橋)六十年代建設房屋的門窗,即是一種木雕工藝?,F代劍川工匠藝人大大擴展了木雕的使用和實用范圍,與時俱進將傳統木雕與雕塑、繪畫融合在一起,形成一個新的藝術門類,走進了藝術殿堂,作品越來越精美了。 <br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566912386480092.jpg" style="" title="08.jpg"/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/08/201908271566912386158859.jpg" style="" title="09.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 南詔國和大理國深受中國漢文化的影響,歷史上漢代的西南絲綢之路(東西走向),云南的茶馬古道(南北走向),兩種文化在大理交匯。印度佛教隨著這兩條古道傳入大理,成為學者們所稱的“亞洲文化的十字路口”,形成了大理白族獨特的文化形態----“妙香佛國”。佛教文化在南詔國和大理國的白族人民中形成一種主流文化,在這種文化的影響下,南詔國和大理國呈現出與中原迥然不同的文化景象,在大理地區幾乎“村村有寺廟,家家有佛堂”。 處處香煙繚繞,經樂不絕于耳,一派妙香佛國景象。我的老家鄧川大樓橋就有一座“金殿”,《鄧川州志》(卷七)記載,年遇干旱求雨特靈。<br/><br/>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 云閑居茶文化主題酒店通過對云南茶文化和白族文化的展示,能夠向省外游客介紹云南茶、云南茶歷史文化,是一個省外游客了解云南茶文化的一個好去處。<br/><br/></p><p><br/></p>Tue, 27 Aug 2019 21:17:26 +0800 別具一格的章朗茶http://www.rspspk.com/189.html<p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; 今年4月在我的學生曾鐵橋(勐??h茶葉技術服務中心副主任,高級農藝師)的帶領下,游覽了勐??h很不起眼章朗古茶山,感覺到這里自然環境很好,茶葉也很有特色。</p><!--more--><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; 章朗村隸屬云南省勐??h西定鄉政府南邊,距鄉政府所在地4公里,到鄉道路為柏油路,交通方便,距縣44公里。東鄰勐遮鎮,南鄰勐遮鎮,西鄰西定鄉章朗村委會,北鄰西定西定村委會。章朗村委會轄章朗中寨、章朗新寨、章朗老寨3個村民小組。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/07/201907061562388961784897.jpg" title="QQ截圖20190706124050.jpg" alt="QQ截圖20190706124050.jpg"/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; <br/></p><p>&nbsp; &nbsp;&nbsp; “章朗”是傣語地名,“章”為“大象”,“朗”為“凍僵”。傳說是佛祖釋迦牟尼的弟子們用來馱經書的大象走到章朗時,突遇冰雹從天而降,大象被凍僵死在這里,釋迦牟尼的弟子們賜名為“章朗”意思為:“大象凍僵的寨子”,以此紀念大象傳教的功勞。從此,章朗村的布朗族開始信奉南傳佛教,從那以后,南傳佛教中的“擺壩派”就開始傳播到各地。傳經的高僧相信大象凍僵是佛祖釋迦牟尼的旨意,于是他們卸下大象托運的佛經,組織村民建蓋佛寺。據章朗佛寺珍藏的貝葉經記載:這座佛寺迄今為止,已經有1365年的歷史了。這里保存著較為完整的布朗族茶文化歷史遺跡。布朗族的建筑、語言、服飾,布朗族生活習俗在章朗都得以完整保留。西雙版納州政府于2004年在章朗建了一個頗具規模的布朗族生態博物館,作為介紹布朗族歷史文化的窗口,近兩年來國內不少民族學研究者常來章朗作考察研究。 <br/></p><p>&nbsp; <br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/07/201907061562389032345260.jpg" title="QQ截圖20190706124251.jpg" alt="QQ截圖20190706124251.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 章朗村周圍森林密布,云霧繚繞,生態絕佳。高山云霧出好茶,章朗的古茶園與常綠闊葉林伴生,生長在自然環境優越的森林里的茶葉,有著優異的品質。章朗古茶山總面積1096畝,古茶樹資源屬于普洱茶種(<em>C. assamica</em>),海拔1600~1700米,每畝平均密度為94株,樹齡300多年。土壤為黃棕壤。自古以來,當地的布朗族人堅持以傳統古法種植和養護茶樹,遵循民風采摘鮮葉,土法炒制揉作茶青,保障其自然純正的產品質量。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/07/201907061562389076766877.jpg" title="QQ截圖20190706124535.jpg" alt="QQ截圖20190706124535.jpg"/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/07/201907061562389098622827.jpg" title="QQ截圖20190706124729.jpg" alt="QQ截圖20190706124729.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; 據了解,章朗古寨后期種植的小樹茶居多,產量幾乎占章朗茶產量的80%,而古樹茶產量不高,導致了章朗古樹茶在所有山頭茶里不怎么起眼,但章朗古樹茶有它獨特的魅力。<br/> &nbsp; 當天在主人巖幫用家用餐,主人很熱情,還送給我們兩個茶樣,品質都較好。章朗茶香氣純正,“山野氣”強,冷杯香持久;湯色綠黃明亮,滋味醇厚,苦澀較顯,回甘較快且持久,葉底黃綠勻齊。有人喝了章朗茶后認為,章朗茶的“茶氣”接近班章茶。<br/></p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/07/201907061562389155402867.jpg" title="QQ截圖20190706124435.jpg" alt="QQ截圖20190706124435.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp; 由于章朗茶品質好,同時也為了打造章朗茶的需要,“勐海章朗茶”已經被勐??h茶葉技術服務中心注冊為一個茶葉地理標志品牌。</p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/07/201907061562418786191804.jpg" title="QQ截圖20190706211222.jpg" alt="QQ截圖20190706211222.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 在章朗茶山我們還發現一株茶樹葉片發生變異,出現“白化”的嫩梢。白化型茶樹是一類葉色突變型品種,具有春季或全年新梢芽葉呈白色或黃色并可發生可逆性返綠的特征,在白化期間葉綠體結構被破壞,質體膜上的各種色素蛋白復合體呈缺失狀態,導致葉色變化,同時游離氨基酸含量增加,茶多酚含量降低。據專家研究,“白化”茶的氨基酸含量高于4.8%,因而茶葉品質較好,在我國是一個研究熱點。</p><p><br/></p><p style="text-align: center;"><img src="http://www.rspspk.com/zb_users/upload/2019/07/201907061562389217420785.jpg" title="QQ截圖20190706124901.jpg" alt="QQ截圖20190706124901.jpg"/></p><p><br/></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 章朗村被專家學者們譽為“千年古寨、千年古寺、千年古井、千年茶樹、千年茶農、千年茶俗”。近年來,各地游客不斷地涌入。如今的章朗村已成為一個旅游景區,就在我們去的當天,就有一些本地的、外地的以及省外的一些愛茶人在章朗村游玩、買茶。如果你想體驗布朗族的民俗,這里是一個好去處。</p><p><br/></p>Sat, 06 Jul 2019 12:54:58 +0800